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Cena romántica preparada en casa con Black Rock

¡Black rock te ayudará a llegar a su corazón! Enamora a tu pareja o crush con tu sazón, aprovecha que el mes del amor aún no termina y prepárale una cena romántica.

Este sartén es un 5 en 1 ya que en él puedes freír, guisar, saltear, hornear y cocinar al vapor. Además su capa antiadherente hace que nada se le pegue.

A continuación, te dejamos una receta por cada función de este maravilloso sartén.

Fríe – Pasta Farfalle con puntas de carne

Ingredientes

  • 226 gr de pasta farfalle cocida.
  • 113 gr de solomillo en cubos.
  • 56 gr de champiñones en rodajas.
  • 2 cebollas picadas.
  • 2 cucharadas de ajo en rodajas.
  • ¼ taza de vino tinto.
  • 1 taza de pimientos rojos asados cortados en cubitos grandes.
  • ½ taza de caldo de pollo.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de queso parmesano, rallado.
  • 1 manojo de hierbas frescas picadas (perejil, tomillo, mejorana).
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto.

Preparación

  1. Coloca el sartén Black Rock en la estufa a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva.
  2. Dora el solomillo por todos lados, luego agrega el ajo, la cebolla, los pimientos y los champiñones. Revuelve y cocina por 1 min, condimenta con sal y pimienta.
  3. Agrega el vino tinto y desglasa el sartén. Reduce el vino a la mitad y luego agrega el caldo de pollo, déjalo hervir.
  4. Ahora que la salsa está hirviendo, agrega la pasta y mueve para recalentar la pasta. Añade la mezcla de queso parmesano y revuelve.
  5. Sirve y adorna con hierbas frescas y queso parmesano. ¡Disfrútenlo!
Black Rock Pasta Farfalle con puntas de carne

Guisa – Caldo de mariscos

Ingredientes

  • 500 gramos de almejas (limpias).
  • 500 gramos de calamar en tiras.
  • 2 hojas de laurel.
  • 2 zanahorias (picadas)
  • 2 litros de agua.
  • 500 gramos de camarón medianos (pelados y limpios).
  • 4 jitomates.
  • 1 cebolla ( ¼ picada y ¼ molida).
  • 1 vara de apio picado.
  • 4 filetes de huachinango (cortado en trozos medianos).
  • Aceite de oliva.
  • ½ cucharadita de tomillo seco.
  • 1 chile chipotle adobado.
  • 4 chiles guajillo largos (desvenados y hervidos por 5 minutos).
  • 1 diente de ajo.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  1. Muele los chiles junto con los jitomates, ¼ de cebolla, ajo y el chipotle. 
  2. Calienta el sartén Black Rock a fuego medio por 2 minutos y fríe el de resto la cebolla. Añade la zanahoria y apio por 3 minutos.
  3. Agrega la salsa molida, los camarones, almejas, calamares, trozos de pescado, hojas de laurel, tomillo y los 2 litros de agua caliente. Sazona con sal y pimienta y cocinar por 8 minutos más.
  4. ¡A comer!
Caldo de mariscos

Saltea – Omelette vegetal

Ingredientes

  • 4 huevos batidos.
  • ¼ taza de champiñones en rodajas.
  • ½ taza de pimiento verde, pimiento rojo y cebolla picados.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto.

Preparación

  1. Coloca el sartén Black Rock en la estufa a fuego medio. Agrega el aceite de oliva.
  2. Añade los champiñones y las verduras picadas, saltea durante 1-2 minutos.
  3. Luego, vierte los huevos líquidos en partes iguales alrededor del sartén.
  4. Revuelve un poco al principio cuando empiece a cuajar, sazona con sal y pimienta.
  5. Una vez que el huevo cuaje, marca los bordes para sacar la tortilla del sartén y dóblala por la mitad.
  6. Desliza la tortilla en un plato y ¡Listo!
Omelette Vegetal

Hornea – Papas rostizadas

Ingredientes

  • 453 gr de papas alevines, cortadas por la mitad.
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa.
  • 2 cucharaditas de sal marina.
  • 1 cucharada de romero fresco picado.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 375º F / 191º C.
  2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón.
  3. Coloca las papas en el sartén Black Rock. 
  4. Asa, revolviendo cada 10 minutos durante 30 minutos.
Papas horneadas en Black Rock

Cocina al vapor – Ejotes verdes al pesto

Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa pesto.
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto.
  • ¾ taza de aceite de oliva virgen extra.
  • 453 gr de ejotes.
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto.

Preparación

  1. Coloca la rejilla para cocinar al vapor en el sartén Black Rock y añade 1 cucharada de sal marina.
  2. Agrega la mitad de agua en el sartén hasta que hierva.
  3. Coloca los ejotes en el agua hirviendo y tapa. Cocina hasta que estén tiernos aproximadamente 4 minutos a fuego alto.
  4. En un bowl agrega todos los ingredientes y mezcla.
  5. Coloca los ejotes calientes en el tazón y mezcla. ¡Disfrútenlo!
Ejotes verdes al pesto preparados en Black Rock

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Black rock
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